4z8
Mleko ryżowe
To kolejna propozycja dla osób z nietolerancją laktozy. Warto jednak zaznaczyć, że ma znacznie mniej wapnia i białka od mleka krowiego. Jednocześnie nie zawiera cholesterolu, ale za to w jego składzie znajdziemy więcej węglowodanów. W procesie produkcji napój ten wzbogacany jest o wapń oraz witaminę A, B1, B12 i D. Na polskim rynku dostępne jest mleko ryżowe o naturalnym smaku, a także wersja czekoladowa lub waniliowa.
Domowe mleko ryżowe
Podobnie jak w przypadku wcześniejszych propozycji, ten rodzaj mleka roślinnego również można i warto zrobić w domu. Wyjdzie dużo taniej, a równie smacznie. Należy ugotować ryż, a następnie zmiksować go z wodą za pomocą blendera. Aby urozmaicić smak można dodać ziarenka wanilii, cynamon, odrobinę miodu lub syrop klonowy.