Menu na sylwestra w domu

Sylwestrowe menu powinno zawierać zarówno przystawki na ciepło, jak i te na zimno np.:

• koreczki na słono i słodko;
• szaszłyki z kurczaka;
• frytki z batatów, cukini lub marchwi;
• pałki z kurczaka w miodowej glazurze;
• faszerowane awokado.

Zupy na sylwestra ogrzeją gości i przygotują ich żołądki na noc pełną drinków. Podać im można:

• krem z brokułów;
• barszcz z uszkami – przedłużamy święta;
• zupę meksykańską.

Dania na sylwestra powinny być dostosowane do liczby gości. Jeśli jest ich więcej, to warto postawić na potrawy, które pozwalają na łatwe przygotowanie dużej ilości jedzenia. Sprawdzi się np.:

• pizza - pizza razowa, pizza z figami i szynką parmeńską, pizza z białym sosem i frankfurterkami;
• zapiekanka;
• tarta z bakłażanem;
• bigos myśliwski.

Wymienione dania (oprócz bigosu) można w dowolny sposób uzupełniać pożądanymi składnikami. Dzięki temu naje się zarówno mięsożerca, jak i wegetarianin. Zobacz też przepis na pizzę bezlutenową.

Wśród sałatek na sylwestra znaleźć się mogą:

• sałatka gyros;
• sałatka grecka;
• sałatka Cezar;
• sałatka owocowa.

Sałatki to bomba witaminowa, szczególnie potrzebna w ostatnią noc roku. Wykorzystanie składników, bogatych w magnez, potas czy kwas foliowy zminimalizuje objawy kaca.

Trochę słodyczy wniosą:

• błyskawkiczny mus czekoladowy;
• tort migdałowy z kremem jogurtowym i wiśniami;
• kruche babeczki z owocami;
• pierniczki;
• desery kawowe.

Napoje na sylwestra to oczywiście alkohole: szampan, wino, piwo i wódka. Oprócz tego warto jednak zadbać o pozycje bez procentów. Szczególnie jeśli wśród gości znajdują się kobiety w ciąży, kierowcy, dzieci czy zwyczajnie osoby, które nie przepadają za trunkami. W zanadrzu powinniśmy mieć herbatę czarną i zieloną, wodę z cytryną i miętą oraz soki. Możemy także przygotować smoothie np. brzoskwiniowe z imbirem czy zielone.
Zobacz też drinki na sylwestra.