Kruche babeczki z owocami

• Ciasto:
• 1/2 kostki masła
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/3 szklanki cukru
• łyżeczka cukru waniliowego
• jajko
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• • Krem:
• 2/3 szklanki śmietany 30%
• łyżeczka cukru pudru
• • Dodatkowo sezonowe owoce np. jeżyny, nektarynki, porzeczki.

Ze składników zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć na pół godziny do lodówki. Foremki do babeczek natłuścić i cienko wysypać mąką. Ciasto rozwałkować, wylepić babeczki. Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni C. Lekko przestudzić i wyjąć z foremek.

Śmietanę ubić z cukrem, ponakładać do babeczek. Udekorować owocami.