Na piątek jak znalazł. Biegnij do sklepu, póki trwa promocja
Masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz sięgać po kolejną porcję czerwonego mięsa? Odkryj stek z tuńczyka – rybną alternatywę, która zaskakuje smakiem, konsystencją i prostotą przygotowania.
Stek z tuńczyka świetnie wygląda i smakuje
Jeszcze kilka lat temu stek z tuńczyka uchodził za produkt z restauracyjnego menu – drogi, trudno dostępny i trochę dla koneserów. Dziś bez problemu kupisz go w dyskoncie, a przygotowanie zajmie mniej czasu niż ugotowanie makaronu.
Stek z tuńczyka – wartości odżywcze
Stek z tuńczyka przypomina klasyczny wołowy stek – nie tylko z wyglądu, ale też z konsystencji. Mięsista, jędrna struktura i delikatny smak sprawiają, że to idealna alternatywa dla osób, które szukają lżejszej, ale równie sycącej opcji obiadowej.
Gruszkowa tarta z migdałami. Kiedy pojawia się na stole, wszyscy skupiają się tylko na niej
Pod względem wartości odżywczych stek z tuńczyka wypada naprawdę imponująco. W 100 gramach zawiera około 25 g białka – to więcej niż w drobiu, a jednocześnie niemal pozbawiony jest węglowodanów. Zawiera też kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają pracę serca, poprawiają koncentrację i pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu.
Co ważne, tuńczyk to też źródło witaminy D i B12 oraz minerałów, takich jak selen, fosfor i magnez. Dzięki temu świetnie sprawdza się w diecie osób aktywnych fizycznie.
Warto tylko pamiętać o jednym – tak jak w przypadku każdego produktu rybnego, kluczowa jest świeżość i źródło pochodzenia. Dlatego najlepiej wybierać stek z tuńczyka z oznaczeniem "MSC" lub "zrównoważony połów".
Jak przyrządzić stek z tuńczyka?
Przygotowanie steku z tuńczyka jest szybkie i naprawdę proste. Najpierw osusz rybę papierowym ręcznikiem, posmaruj cienką warstwą oliwy, a następnie dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Rozgrzej patelnię grillową lub żeliwną i smaż stek około 1,5 minuty z każdej strony – tak, by był lekko przypieczony z zewnątrz, a w środku pozostał różowy i soczysty.
Jeśli masz więcej czasu, zamarynuj wcześniej stek z tuńczyka w mieszance oliwy, soku z cytryny, miodu i posiekanego koperku. Ta prosta marynata dodaje lekko słodko-cytrusowego aromatu i podkreśla delikatność ryby. Po smażeniu podaj stek od razu. Świetnie smakuje z ziemniakami lub sałatką z pomidorów i cebuli.
Promocja na steki z tuńczyka w popularnych dyskontach
Do 31 października br. w Lidlu dostępny jest stek z tuńczyka żółtopłetwego w cenie 7,39 zł za 100 g. To świetna okazja, zwłaszcza że ten gatunek charakteryzuje się wyjątkowo delikatnym smakiem i zwartą strukturą mięsa. Idealnie nadaje się do grillowania lub krótkiego smażenia na patelni – wystarczy kilka minut, żeby na talerzu wylądował posiłek rodem z restauracji.
Z kolei w Biedronce do 31 października znajdziesz stek z tuńczyka Marinero w bardzo zbliżonej cenie – 7,49 zł za 100 g. To propozycja, którą sam często wybieram, bo tuńczyk jest dobrze oczyszczony i pakowany w sposób, który ułatwia szybkie przygotowanie obiadu po pracy.
