Koreczki na sylwestra

Zapraszasz do siebie gości na sylwestra i potrzebujesz szybkich, ale efektownych przekąsek? Sprawdź nasze pomysły na koreczki na słono i na słodko.

Głosuj

Podziel się

Opinie

Koreczki na sylwestra to szybka i prosta przystawka (Shutterstock.com)

Koreczki na sylwestra – na słono

Koreczki są wyjątkowo łatwe do przygotowania. Najpierw należy zaopatrzyć się w odpowiednio dużą liczbę wykałaczek. Mogą być one proste lub fantazyjne – z ciekawymi zawijasami. Dostępne są patyczki drewniane i plastikowe w różnych kolorach. Ze względów zdrowotnych lepszym wyborem będą te pierwsze.

Poszczególne składniki najlepiej kroić w małe kostki, dzięki czemu łatwiej będzie je nabić i utrzymać w porządku. Nieco trudniejsze, ale bardziej efektowne będzie tworzenie przekąsek z zawijaną wędliną czy plastrem ogórka. Zwieńczeniem koreczków mogą być listki pietruszki, bazylii czy sałaty.

Koreczki budżetowe:

mała kostka sera;
kawałeczek kabanosa;
kawałek ogórka;
oliwka.

Koreczki caprese:

pomidorek cherry;
listek bazylii;
kawałek sera mozzarella polany octem balsamicznym z Modeny.

Koreczki po grecku:

mały kawałek pomidora;
kostka sera feta;
plaster ogórka szklarniowego;
czarna oliwka.

Koreczki à la szaszłyk:

grillowana czerwona papryka;
plaster grillowanej cukinii;
plaster grillowanej cebuli;
kawałek grillowanego mięsa drobiowego;
grillowana pieczarka.

Koreczki z rybą:

plaster ogórka szklarniowego;
zrolowany plaster łososia;
serek o smaku koperku.

Koreczki z krewetkami:

plaster ogórka szklarniowego;
pasta z awokado;
smażona krewetka koktajlowa lub tygrysia.

Koreczki z tortillą:

zewnętrzna warstwa roladki z tortilli;
kawałki awokado;
plaster szynki parmeńskiej;
suszone pomidory.

Koreczki po polsku:

kawałek chleba;
chrzan;
śledź;
żółty ser;
ogórek szklarniowy.

Koreczki na sylwestra - na słodko

Koreczki na słodko upodobały sobie szczególnie dzieci, ale nie tylko. Głównym składnikiem tych przekąsek są owoce: winogrona, borówki amerykańskie, kiwi, arbuzy, ananasy, melony, pomarańcze, truskawki, banany czy mandarynki.

Koreczki owocowe:

kostka melona;
kiwi;
kawałek pomarańczy;
truskawka lub winogrono.

Koreczki w czekoladzie:

truskawka w umoczona w czekoladzie (powinna być zastygnięta, żeby nie brudziła; ewentualnie przygotować koreczki z samymi truskawkami oraz naczynie z ciepłą czekoladą, w której można maczać na bieżąco);

lub

banan
kiwi;
truskawka w czekoladzie.

„Lizaki”:

trufla w czekoladzie, nabita na patyczek i pokryta słodką posypką.

lub

banan w czekoladzie (najlepiej wykorzystać szersze patyczki do lodów);
posypka z orzechów lub migdałów.

Jeśli w towarzystwie będą dzieci, można przygotować dla nich słodkie koreczki, które przypomną im różne zwierzątka np. pingwiny (z czarnych oliwek, twarożku i marchewki), biedronki (z pomidorków cherry) czy jeżyki (z gruszek i winogron).

Koreczki na sylwestra – słodkie ze słonym

Alternatywnie wybrać można koreczki na słono i słodko. Kontrastujące ze sobą smaki będą pasować do sylwestrowych drinków. Dobrze łączą się ze sobą czerwone winogrona i sery pleśniowe, kawałki grillowanego kurczaka z ananasem czy boczek ze śliwką.