Zamienniki masła w diecie

Kupując masło, pamiętajmy, by dokładnie sprawdzać etykiety i zwracać uwagę na zawartość tłuszczu mlecznego. Wówczas nie damy się oszukać. Jednak ze względu na wysoką kaloryczność, warto od czasu do czasu zastąpić klasyczne masło innymi produktami. - Masło możemy zastąpić, w zależności od celu np. dojrzałym awokado, smarownym białym serkiem, musztardą, masłem migdałowym, olejami takimi jak oliwa czy olej rzepakowy. Zamiennikiem masła ze względu na jego konsystencję będzie także olej kokosowy (zawiera on jednak więcej nasyconych kwasów tuszowych niż masło). Jako dietetyk nie polecam zamieniać masła na margarynę – podsumowuje Anna Wieczorek z Nutri Creative.