3z6
Placuszki marchewkowe
Składniki:
- 5-6 dużych marchewek,
- duże jajko,
- 2-3 łyżki mąki,
- 50 g sera żółtego,
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka startego korzenia imbiru,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia,
- do podania jogurt naturalny lub śmietana.
Przygotowanie: marchewki umyj, obierz, zetrzyj na tarce i wsyp do miski. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, rozkłócone jajko, imbir i starty ser żółty. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku przyprawami. Smaż placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Kiedy będą gotowe, wyłóż je na ręcznik papierowy, by usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj z jogurtem naturalnym lub śmietaną.