Makaron z kurkami

Dania z makaronu są bardzo proste do przygotowania, a kurki pasują do nich idealnie. Grzyby dzielimy na niezbyt małe kawałki, czosnek kroimy w plasterki, szczypiorek i natkę pietruszki siekamy. Makaron, najlepsze będzie penne lub farfalle, gotujemy w dużej ilości posolonej wody. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i kurki i lekko podsmażamy. Dolewamy słodkiej śmietanki, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki. Wrzucamy do sosu ugotowany makaron i posypujemy zieleniną. Na koniec dodajemy starty parmezan i polewamy odrobiną oliwy.