Jedzenie na ulicy

Kiedy patrzymy na uliczne stragany z jedzeniem, wydaje się, że lepiące się od tłuszczu kuchenki gazowe czy garnki to wylęgarnia zarazków. Często jednak nie ma to nic wspólnego z prawdą. Zwracajmy uwagę na to, czy na takich straganie jest wielu klientów. Jeśli tak jest – mamy pewność, że jedzenie będzie dobre i zdrowe. Na ulicy potrawy przygotowuje się ze świeżych składników, na bieżąco, więc nie ma podstaw do obaw o zdrowie. Obróbka termiczna zabija większość bakterii, dlatego też jedzmy dania smażone w woku czy na głębokim tłuszczu. Nic nam nie powinno się stać.