Masło orzechowe
Prawdziwie amerykańskim przysmakiem jest masło orzechowe. Wynalazł je w XIX w. amerykański lekarz John Harvey Kellogg. Wpadł na pomysł przypadkowo, ale dziś przemysłowa produkcja tego dodatku do wielu dań i kanapek jest ogromna. Obrane orzeszki ziemne praży się, następnie szybko studzi, co chroni przed nadmierną utratą oleju. Kolejnym etapem jest usunięcie łupinek oraz gorzkiej części orzeszka. Potem orzeszki mielone są na pastę.
Jaki ryż jest najzdrowszy?