Kulebiak generałowej Kickiej

Rodowód tego przysmaku, wpisanego na listę produktów tradycyjnych ministerstwa rolnictwa, wiąże się z Natalią Kicką, przyjaciółką Juliusza Słowackiego i Fryderyka Szopena, malarką i kolekcjonerką pamiątek narodowych. Po śmierci męża, generała Ludwika Kickiego, zamieszkała w dworku w Jaszczowie (dzisiejsze województwo lubelskie), gdzie pod jej ścisłym nadzorem wypiekano kulebiaki z farszem z kaszy gryczanej, kapusty kiszonej, jajek na twardo oraz gotowanych ryb. Brzmi pysznie…