Kulinarne inspiracje

Najprostszym, a zdaniem wielu osób także najsmaczniejszym rozwiązaniem jest ugotowanie kukurydzy w wodzie (z odrobiną cukru, ale bez soli) lub na parze. Niektórzy smakosze zalecają, by wcześniej (na minimum godzinę) umieścić kolbę w lodowatej wodzie. Czas gotowania nie powinien być zbyt długi, ponieważ ziarna nie lubią przesadnej obróbki termicznej. Optymalny? Kwadrans. Później możemy rozkoszować się smakiem słodkiej kukurydzy, doprawionej solą (nie dodajemy jej wcześniej, by ziarna nie stwardniały), pieprzem, papryką w proszku, zmielonym kminkiem albo masłem ziołowym (rozgrzewamy w równych proporcjach masło oraz oliwę z oliwek i dodajemy w zależności od upodobań: drobno posiekaną bazylię, kolendrę lub cebulę, curry, sok z limonki albo chili).