4z9
Garnuszek kozienicki
Składniki: 1/4 kg mrożonej fasolki szparagowej, 1/2 pieczonego kurczaka, 1-2 ząbki czosnku, 1/2 szklanki śmietany, łyżka przesianej mąki pszennej, 2 szklanki esencjonalnego rosołu, sól, pieprz, sok z cytryny, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
Wykonanie: zagotować rosół, wrzucić fasolkę i gotować do miękkości. Mięso kurczaka oddzielić od kości i pokroić w kostkę, dodać do fasolki, zagotować. Śmietanę ubić z mąką, zalać fasolkę i, stale mieszając, podgrzewać na małym ogniu, dopóki sos nie zgęstnieje. Doprawić do smaku i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z ziemniakami albo ryżem.
;