Sałata liść dębu

Rośnie w luźnych główkach, a jej liście (brunatne lub zielone) są sztywne i pomarszczone. Przypominają trochę liście dębu, stąd nazwa tej odmiany sałaty. Zawierają wiele cennych mikroelementów, przede wszystkim potasu i mają łagodny, lekko orzechowy smak. Doskonale sprawdzają się jako składnik sałatek (najlepiej smakują z winegretem na bazie octu balsamicznego). Ciekawy kształt i kolor sprawiają natomiast, że sałata jest również chętnie wykorzystywana do dekoracji.