6z12
Sałata kędzierzawa
W ostatnich latach zdobyła w Polsce liczne grono miłośników. Wywodząca się z Włoch odmiana ma mocno postrzępione, jasnozielone lub żółtawe liście (niekiedy bywają także czerwone), mocno karbowane na brzegach. W smaku jest delikatna i lekko orzechowa.
Sałata najczęściej spożywana jest na zimno z innymi warzywami, polana dressingami. Jest również niezastąpionym składnikiem kompozycji złożonych z różnych gatunków sałat, oraz kanapek (zwłaszcza przyrządzanych na podróże gdyż liście tej sałaty długo pozostają świeże).