Kotlety z kaszy jaglanej
Kasza jaglana nie tylko wzmacnia odporność, ale również odkwasza i oczyszcza organizm, dodaje energii oraz dostarcza cennych substancji odżywczych.
Wśród innych kasz wyróżnia się także niezwykle dużą zawartością witamin z grupy B, które wspomagają układ odpornościowy, poprawiają samopoczucie, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i są niezbędne w procesie przemiany białek. Przed przyrządzeniem kotletów kaszę gotujemy i lekko przestudzamy. Później mieszamy ją np. z podsmażoną cebulą, startą marchewką, posiekanym czosnkiem, podduszonym szpinakiem czy ziarnami słonecznika. Dodajemy też surowe jajko, ewentualnie trochę jogurtu naturalnego dla stworzenia "kremowej" konsystencji. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotlety i smażymy na złoty kolor z obu stron.