4z10
Kotlety z kaszy gryczanej
Bardzo zdrowa propozycja, ponieważ kasza gryczana dostarcza mnóstwo błonnika, magnezu, żelaza, węglowodanów, łatwo przyswajalnego białka czy kwasu foliowego (witaminy bardzo potrzebnej kobiecie w ciąży).
Jak przygotować kotlety? Ugotowaną wcześniej i wystudzoną kaszę łączymy z surowym jajkiem, podsmażonymi pieczarkami, tartym serem żółtym (może być również twaróg) oraz posiekanym koperkiem lub pietruszką. Doprawiamy pieprzem i solą. Formujemy kotleciki i podsmażamy z obu stron na złocisty kolor.