Nie spiesz się

Tracey Strudwick przytacza wyniki badań, przeprowadzonych w Wielkiej Brytanii, z których wynika, że przeciętny brytyjski pracownik ma zaledwie 27 minut przerwy na lunch. Nasza sytuacja wcale nie jest lepsza. Drugie śniadanie lub obiad jemy gdzieś między biurkiem, a firmowym barkiem. To duży błąd. Powinniśmy wygospodarować czas na to, by spokojnie zjeść posiłek, ciesząc się jego smakiem. Dlaczego to tak ważne? Uczucie sytości pojawia się dopiero po kilkunastu minutach. Gdy jemy wolno, dajemy organizmowi czas, aby poinformował nas o tym, że się najedliśmy, zanim zjemy za dużo.