Warzywa i owoce
Często zostają warzywa z gotowanych na święta czystych zup takich jak grzybowa, barszcz, rybna. Nie wyrzucajmy ich. Można od razu przygotować z nich sałatkę, która jest zawsze smaczniejsza niż z warzyw gotowanych w wodzie. Można także warzywa zetrzeć na tarce, przesypać lekko solą, wymieszać i przełożyć do słoika ugniatając lekko łyżką. Powstanie jarzynka, która będzie można doprawić zupy lub sosy.