Barszcz
Składniki
- 4 - 5 jabłek
- 4 - 5 czerwonych buraków
- 2 litry wywaru z kości i włoszczyzny
- 1,5 łyżki margaryny
- łyżka mąki
- listek laurowy
- filiżanka śmietany
- kieliszek czerwonego wina
- 1 - 2 goździki
- sól
Przepis
Umyte i obrane buraki i jabłka zetrzeć na tarce, poddusić na tłuszczu, oprószyć mąką, zalać wywarem, dodać przyprawy i gotować, aż będą miękkie.
Wlać czerwone wino, podprawić śmietaną i podać z ziemniakami posypanymi koperkiem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
