Tradycyjne lekarstwo
Przyprawa jest ceniona za właściwości przewciwbakteryjne oraz przeciwzapalne. Kminek likwiduje kolki żołądkowe, biegunki, łagodzi wzdęcia, również ma właściwości wiatropędne. Pomaga również na bóle menstruacyjne. Może być również stosowany przy mdłościach, a także jako naturalna guma do żucia, gdyż zabija przykry zapach z ust. Działa moczopędnie i wykrztuśnie, dlatego można go spotkać w wielu syropach na kaszel.