Zamiast suplementów

Kminek zawiera żelazo i miedź, które są niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Jedna łyżeczka kminku dostarcza około 20 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. W nasionkach znajdziemy też potas potrzebny do kontrolowania ciśnienia krwi i tętna. Z kolei cynk odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu immunologicznego. Kminek zawiera również ważny dla kości i zębów wapń oraz magnez, niezbędny dla pracy mózgu. Jego niedobory skutkują bolesnymi skurczami mięśni.