Jajka marynowane w zalewie octowej

Na pewno ucieszą fanów piklowanych warzyw. Ich smak jest charakterny i świetnie komponuje się z mięsami. Choć na pewno jajka marynowane w occie nie każdemu przypadną do gustu, to zdecydowanie ten eksperyment wart jest trudu. By przygotować zalewę, konieczne jest zagotowanie 1 litra octu winnego z dodatkiem 1 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego, 4 goździków, liścia laurowego i kilku kulek ziela angielskiego. Gdy przestygnie, należy zalać nią ugotowane na twardo jajka ułożone w słoiku z garścią przekrojonych na pół szalotek. Po kilku dniach spędzonych w lodówce ten jajeczny przysmak będzie gotowy do podania na stół.