7z11
Kiełki ze sklepu
Gdy decydujemy się na gotowy produkt, należy pamiętać o kilku zasadach.
1. Zawsze należy sprawdzić termin przydatności do spożycia, ponieważ już po tygodniu kiełki tracą wszystkie wartości odżywcze.
2. Warto sprawdzić, czy w opakowaniu nie ma widocznych śladów pleśni - zazwyczaj w postaci czarnoszarych lub niebiesko-czerwonych plam. Tu należy zaznaczyć, że pleśnią nie są małe włókienka, które można zauważyć między korzonkami kiełków rzeżuchy czy lucerny.
3. Po zakupie kiełki należy przechowywać w lodówce i spożyć najlepiej w ciągu 2-3 dni. Ponadto, kiełki należy przełożyć z plastikowych torebek do słoika lub pojemnika z możliwością dotarcia powietrza.