7z9
Kiełbasa z szybką sałatką ziemniaczaną
Składniki na dwie porcje: 4 ugotowane średnie ziemniaki, 1 łyżka posiekanej pietruszki, 2 łyżki posiekanej cebuli, 2 łyżki majonezu, 1 łyżka śmietany (lub 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego zamiast majonezu i śmietany), 1 łyżeczka musztardy, sól i pieprz do smaku, 2 ponacinane kiełbasy.
Przygotowanie: kiełbasę podgotować, a następnie wrzucić na patelnię grillową i trzymać po kilka minut z każdej strony. Ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, wymieszać w misce z majonezem, śmietaną i musztardą. Wsypać pietruszkę, doprawić do smaku i ponownie wymieszać. Składniki ułożyć na talerzu i podawać. Do sałatki można dodać też 2-3 małe ogórki konserwowe i trochę kukurydzy z puszki.