3z8
Szynka w sosie kawowym
Jeśli nie mamy czasu, możemy przygotować szybkie mięsne danie z kawą.
Składniki: kawałek szynki wieprzowej bez żył i tłuszczu, dwie łyżki musztardy, dwa ząbki czosnku, mała cebula, masło, łyżka cukru, szklanka kawy, śmietana, ostra papryka, sól i pieprz.
Mięso kroimy na plastry, a następnie na paski. Posypujemy papryką, solą i pieprzem i smażymy bardzo szybko na dużym ogniu. Przekładamy do garnka i na tej samej patelni szklimy czosnek i cebulę - przekładamy je do mięsa. Wszystko zalewamy kawą, dodajemy cukier i dusimy pod przykryciem około 20 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i podajemy z makaronem.