Kawa po amerykańsku

Większość napojów kawowych, nie tylko cappuccino, powstaje na bazie espresso. Tak też jest w przypadku kawy po amerykańsku, czyli popularnego Americano. Określenie kawa po amerykańsku powstało we Włoszech, dla podkreślenia, że pomysł "rozcieńczania" esperesso nie powstał, by zadowolić znawców kawy - Włochów, tylko przyjeżdżających do Italii turystów, głownie z USA. Americano to bowiem nic innego, jak rozwodnione espresso w dużym kubku. Co ciekawe, za jedyny słuszny sposób przygotowywania tego napoju uważane jest wlewanie espresso (pojedynczego lub podwójnego) do kubka napełnionego wcześniej gorącą wodą. Do smaku można też dodać cukier, mleko lub syrop smakowy. Kawa w wydaniu amerykańskim ma być przede wszystkim duża, aromatyczna i gorąca, może też być ulepszona dowolnymi słodkimi dodatkami.