3z8
Mleko tylko do kawy
Herbata: W Polsce picie herbaty z mlekiem jest mało popularne. I dobrze. Jak wynika z ostatnich badań niemieckich naukowców, obecne w mleku grupy białek- kazeiny - reagują z zawartymi w herbacie katechinami (flawonoidami) blokując ich dobroczynne działanie. A to głównie właśnie katechiny odpowiadają za ochronne działanie herbaty w stosunku do naczyń krwionośnych.
*Kawa: *Mocno zwiększa wydzielanie kwasów żołądkowych, stąd często po jej wypiciu, możemy odczuwać pieczenie w żołądku lub przełyku. Najbardziej kwasotwórcza jest czarna kawa. Dlatego warto do niej dodać mleko lub śmietankę. Te produkty mają dosyć wysokie pH, co neutralizuje kwaśny odczyn kawy i powoduje mniejsze podrażnienie układu pokarmowego.