Czekolada z kąpieli wodnej
Niektórzy podczas rozpuszczania czekolady miseczkę z tym smakołykiem wstawiają bezpośrednio do większej miski (rondelka) z wrzątkiem. Również w ten sposób roztopimy czekoladę, istnieje jednak większe ryzyko, że do środka dostanie się woda - z tego względu lepiej zrezygnować z mieszania (rozpuszczoną czekoladę mieszamy pod sam koniec).