Uwaga na kalorie
Trzeba również zwrócić uwagę na kaloryczność kabanosów.
- Ze względu na fakt, że kabanosy jako kiełbasa wysokogatunkowa zawierają niewiele wody, ich kaloryczność na 100 g może być wyższa od nasyconych wodą kiełbas gorszej jakości. Różnice w składzie przekładają się na różnice w kaloryczności kabanosów: od ponad 600 kcal na 100 g do niecałych 300 kcal na 100 g - wyjaśnia dietetyk Remigiusz Filarski z Centrum Dietetyki Stosowanej w Białymstoku.