Idealna przekąska - muffiny z jeżynami
Składniki: *1 jajko, 250 ml mleka, 50 ml oleju, 250 g mąki, 200 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 200 g jeżyn
*Przygotowanie: Składniki mokre (mleko, olej, jajko) mieszamy w misce. W drugiej łączymy składniki suche (cukier, mąka, proszek do pieczenia). Następnie składniki mokre wlewamy do suchych i łączymy. Na koniec dodajemy jeżyny i delikatnie mieszamy. Ciasto wkładamy do foremek do wysokości 3/4. Pieczemy ok. 25 minut.