Rzodkiewka

Chrupiąca, świeża rzodkiewka jest orzeźwiającą i zdrową przekąską. Usprawnia trawienie i funkcjonowanie wątroby. Oprócz witaminy C znajdziemy w niej również spore zasoby witaminy B1, a także potasu, fosforu, wapnia i magnezu. Specyficzny smak nadaje jej olejek gorczyczny zawierający siarkę, który działa pobudzająco na trawienie i apetyt. Duża ilość siarki bardzo dobrze wpływa na urodę, a szczególnie na włosy. Rzodkiewka zapobiega niedokrwistości - dzięki obecności żelaza, miedzi i manganu. W 100 g rzodkiewki znajduje się tylko 14 kcal.