Ogórki

W przeciwieństwie do wielu zielonych warzyw ogórek zawiera niewiele witamin i związków mineralnych, ale za to w 96 proc. składa się z wody! Czego chcieć więcej w czasie letnich upałów? Jest bardzo niskokaloryczny, dlatego stanowi idealną przekąska dla osób na diecie. Poza tym jego sok znany jest z właściwości oczyszczających. Jedzenie ogórków zaleca się w przypadku chorób dróg moczowych, a także chorób serca i schorzeniach reumatycznych. Pamiętajmy, by w letnich sałatkach nie łączyć go z innymi warzywami zawierającymi witaminę C - ogórek po prostu ją zniszczy.