Kalarepa faszerowana

Większe bulwy kalarepy możemy również faszerować. Upieczone w ten sposób mogą być samodzielnym, bardzo smacznym daniem. Potrzebujemy: cztery średniej wielkości kalarepy, mięso mielone, cebulę, czosnek, suszone oregano, sól, pieprz i masło. Kalarepy obieramy i delikatnie, przy pomocy noża i łyżki wydrążamy środek, pozostawiając około pół centymetra miąższu przy ściankach. Wydrążoną część drobno siekamy. Siekamy również cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy cebulę, dorzucamy czosnek i miąższ z kalarepy. Studzimy masę i dodajemy ją do mięsa. Doprawiamy i mieszamy dokładnie, a następnie farsz nakładamy do kalarepek. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 40 minut.