Fasola i groch

Na świecie występuje kilkaset gatunków fasoli i grochu, w najróżniejszych kształtach i kolorach. Zawierają one ponad 20 g białka roślinnego, które, jak wykazują badania, obniża zawartość tłuszczów we krwi. Mają również dużo witamin A, E i z grupy B oraz mnóstwo potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza i błonnika. Spożywanie roślin strączkowych wspomaga obniżanie poziomu cholesterolu i ciśnienia, a także ochronę wątroby. Z grochu i fasoli przygotujesz pyszne kotlety, pasty, zupy, dania jednogarnkowe, pasztety czy sałatki.