Składnik farszu lub klopsików

Ten trik w kuchni stosowały już nasze mamy i babcie. Pulpety z indyka albo dorsza staną się bardziej jędrne i delikatne w smaku, gdy dodamy do nich namoczoną w mleku bułkę. Te dania wydają ci się nudne i przeznaczone tylko dla dzieci? Miniklopsiki świetnie nadają się również do dań w stylu włoskim, np. makaronu. Z mięsa mielonego mięsa z dodatkiem namoczonego czerstwego chleba można zrobić również znakomity farsz do rolady z ciasta francuskiego. Nie będzie się rozpadać podczas krojenia.