Rób warzywne spaghetti

Zamiast makaronu podaj spaghetti z… warzyw. W jaki sposób? Przyda się do tego specjalna obieraczka julienne albo spiralna krajalnica (temperówka). Dzięki nim można błyskawicznie wyczarować długie kluski z cukinii, szparagów czy marchwi. Taki warzywny makaron wystarczy lekko poddusić i podać z dowolnym pesto albo sosem, najlepiej mięsno-warzywnym. Warzywne spaghetti pasuje również do sałatek. Świetnie smakuje z dobrą oliwą, czosnkiem, podprażonymi orzechami. Można je spożywać na ciepło i na zimno.