Gruszka w sałatce

Dzięki chrupkości i delikatnej słodkości gruszka staje się doskonałym dodatkiem do sałatek. Ważne jednak, żeby jej smak nie zginął pod warstwą śmietany czy majonezu – dressing powinien być lekki, na bazie dobrej oliwy. Świetnym dodatkiem do sałatkowego sosu będzie miód. Sałatkę można również skropić octem balsamicznym. Ciekawe połączenia smakowe: gruszka + bób + szynka, gruszka + soczewica + żurawina, gruszka + ryż + kurczak + ananas, gruszka + jajka + buraki, gruszka + groszek + pomarańcza, gruszka + banan + papryka + rzodkiewka, gruszka + szparagi + jajka, gruszka + fasola perłowa + ziemniaki, gruszka + kapusta czerwona + rodzynki, gruszka + jajka + pomidor + orzechy, gruszka + brokuły + oliwki.