Hodowla jabłek grójeckich

Jabłka zawdzięczają swoje wyjątkowe walory warunkom glebowym oraz klimatycznym. Na Grójecczyźnie panuje szczególny mikroklimat – w okresie poprzedzającym zbiór owoców temperatura w nocy jest bardzo niska. Wpływa to na wyrazisty smak. Dodatkowo gleby bielicowe i pseudobielicowe, które są charakterystyczne dla okolic Grójca, świetnie sprawdzają się w uprawie jabłoni. Istotny jest również sposób uprawy. Przed założeniem sadu, każde stanowisko jest dokładnie badanie. W razie jakichkolwiek braków, glebę się odpowiednio przygotowuje, wykorzystując nawozy bezpieczne dla środowiska. Drzewka przycina się tak, by uzyskać typ korony pożądany dla danej odmiany. Chodzi również o to, by słońce dotarło do każdego jabłka.