6. Anchois
Jedni je uwielbiają, inni nie znoszą. Anchois to specjalnie przetworzone sardele, małe ryby morskie z rodziny śledziowatych. Jak może smakować solona ryba w jednym garnku z pomidorami i sałatą - zastanowimy się zamawiając jedną z wielu sałatek z anchois? Otóż przepysznie! Sardele łatwo się rozpadają i dodają potrawie bardzo specyficzny smak. W ogóle nie czuć ryby!