Kremowa zupa z zielonego groszku

Składniki: 350 g młodych strączków groszku cukrowego, cebula cukrowa, 1 łyżka masła, 1 l bulionu warzywnego, 4 łyżki jogurtu greckiego, szczypiorek, 100 g twarogu półtłustego, sól, pieprz.
Przygotowanie: po umyciu, osuszeniu i odcięciu końcówek strączków, drobno posiekaj cebulę i duś na maśle, dopóki się nie zeszkli. Następnie zalej ją bulionem i dodaj groszek cukrowy. Gotuj, aż strączki nie będą miękkie (ok. 20 minut). Całość przetrzyj przez sito lub zmiksuj przy użyciu blendera. Dodaj jogurt naturalny i nadal gotuj, ale nie doprowadź do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem. Twaróg pokrój w kostkę, a szczypiorek posiekaj i posyp nimi zupę.