Fasolka szparagowa w diecie
Fasolkę warto włączyć do diety - zwłaszcza w sezonie - ze względu na jej pozytywny wpływ na nasz organizm i samopoczucie.
- Fasolka szparagowa jest cennym źródłem błonnikapokarmowego, który wspomaga procesy trawienne, dlatego zaleca się ją osobom zmagającym się z zaparciami. Cechuje ją również spora zawartość potasu, przeciwutleniaczy (witaminy A, C, E, flawonoidy), magnezu i witamin z grupy B, dzięki czemu skutecznie obniża zbyt wysokie ciśnienie krwi i zapobiega udarom mózgu - wskazuje dietetyk Maja Lewandowska.
- Z kolei witamina C zawarta w fasolce wzmacnia system odpornościowy organizmu, który jest pierwszą linią obrony przed większością chorób, a zawarta w fasolce aglutynina dodatkowo wspomaga procesy immunologiczne organizmu - dodaje ekspertka.