Yakitori z serc
Podroby lubią mieszkańcy Azji. W Japonii bardzo popularnym daniem są małe szaszłyczki, nazywane yakitori. Możemy je zrobić również w domu. Potrzebna będzie marynata: miód, sos sojowy, mirin, kieliszek sake lub wódki i cukier. Wszystkie składniki mieszamy razem. Kurze serca kroimy na pół (wzdłuż) i wkładamy na kilka godzin do marynaty. Następnie nabijamy je na patyczki bambusowe (po cztery - pięć kawałków) i pieczemy na grillu lub na suchej patelni kilka minut. Podajemy z sosem sojowym lub słodkimi sosami chili.