Czerwone banany

Od swoich żółtych braci różnią się nie tylko rozmiarem i kolorem skórki, ale również smakiem. Spożywane na surowo są cierpkie i gorzkie, a przez to, że długo dojrzewają, są również bardzo twarde i mało słodkie. Jak najlepiej używać ich w kuchni? Najpyszniejsze są zapiekane bądź smażone, dzięki czemu ich miąższ staje się miękki i lekko karmelowy. W Polsce dostępne są w większych supermarketach, jednak w porównaniu do żółtych bananów ich cena jest znacznie wyższa. Kilogram tego egzotycznego przysmaku to koszt około 20 złotych.