Sorbitol i E 450-452
Chemiczne sztuczności dodaje się do żywności także, by poprawić jej konsystencję. E 420 to sorbitol, zagęszczacz dodawany do lodów, ciast, praktycznie wszystkich ciasteczek, które kupujemy w pudełkach. Może powodować uczulenia. E 450-452 to fosforany i polifosforany sodu i potasu - syntetyczne substancje, które znajdziemy w serkach topionych. Zaburzają one równowagę wodną w organizmie, powodują tycie i mogą powodować wzrost ciśnienia.