7z9
Surówka z marchewki, jabłka i ananasa
Składniki: 3 duże marchewki, 2 jabłka, 4 plastry ananasów z puszki, 4 połówki brzoskwiń z puszki, 2 łyżki soku z cytryny, 2-3 łyżki oliwy, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, listki mięty do dekoracji.
Wykonanie: Umyte marchewki i obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a następnie od razu skropić sokiem z cytryny. Dodać pokrojone w kostkę ananasy i brzoskwinie. Wlać oliwę, wsypać orzechy i wymieszać. Dla lepszego smaku można wlać odrobinę syropu z ananasów i brzoskwiń. Przed podaniem surówkę schłodzić 15-20 minut w lodówce. Podawać udekorowaną listkami mięty.