6z7
Dżem marchewkowy
Składniki:
- 1 kg słodkich marchewek,
- 1/2 kg pomarańczy,
- szklanka cukru (najlepiej trzcinowego),
- mały kieliszek whisky.
Przygotowanie:
Marchew dokładnie umyj i pokrój w drobną kosteczkę. Sok z pomarańczy wlej do garnka, dodaj marchewkę i duś przez pół godziny pod przykryciem, a następnie zmiksuj wszystko przy użyciu blendera. Dodaj cukier i gotuj całość przez ok. 15 min. Na koniec dodaj alkohol i pogotuj wszystko jeszcze przez chwilkę. Następnie gorący dżem wlej do wypasteryzowanych słoików i od razu zakręć, postaw do góry dnem. Gotowe. Następnego dnia możesz cieszyć się smakiem pysznego dżemu marchewkowego.
