Kremowy shake truskawkowy z bitą śmietaną
Shake to pyszna przekąska, której żadne dziecko nie odmówi. Słodki, z wyczuwalnym aromatem świeżych truskawek i mnóstwem dodatków, których odkrywanie ucieszy każdego małego smakosza.
Składniki: 200 g truskawek, 1 dojrzały banan, 200 g jogurtu truskawkowego, ok. 100 ml mleka.
Bita śmietana: 200 ml kremówki, 3-4 łyżeczki cukru pudru
Dodatki: kilka owocowych żelek, garść małych bezików, małe herbatniki, rurki z kremem, garść mrożonych malin.
Przygotowanie: W blenderze kielichowym umieścić opłukane truskawki (mogą być też mrożone) i obranego ze skórki banana. Dodać jogurt i zblendować, a jeśli shake okaże się zbyt gęsty – powoli dolewać mleko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. W międzyczasie ubić schłodzoną kremówkę ze szczyptą soli, a pod koniec dodać cukier puder. Shake przelać do szklanek do ½ wysokości i dopełnić bitą śmietaną wyciskaną w rękawie cukierniczym. Zmrożone maliny delikatnie rozgnieść wałkiem do ciasta lub tłuczkiem do mięsa i posypać po wierzchu shake’a. Dowolnie udekorować, wkładając w bitą śmietanę słodkie rurki z kremem, ciasteczka i delikatnie rozkruszone beziki. Podawać schłodzone.