Burgery z jarmużem

Jarmuż jest od jakiegoś czasu bardzo popularny. Szczególnie smaczne są zrobione z niego proste chipsy. Aby przygotować naszego burgera, potrzebujemy: mieloną wołowinę, kilka liści jarmużu, kilka pomidorów, szalotkę, czosnek, jogurt naturalny, natkę pietruszki, oliwę, sól i pieprz. Jarmuż kroimy na duże kawałki, skrapiamy oliwą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C 20 minut. Wyjmujemy odsączamy na papierze kuchennym. Kotlety formujemy, smażymy na grillu. Do jogurtu dodajemy posiekany czosnek, natkę i przyprawy. Na bułce rozsmarowujemy sos, układamy plasterki pomidorów, szalotki, chipsy z jarmużu, kotlet i znów warzywa i sos.