Patent na warzywa
Nie lubisz, kiedy brokuł na pizzy jest zbyt twardy? Przed pieczeniem włóż go na chwilę do kuchenki mikrofalowej lub zblanszuj. Pamiętaj także, że niektóre dodatki, takie jak marynowana papryka, pieczarki czy cebula zawierają dużo wody, więc mogą powodować rozmiękczenie ciasta. Dlatego wcześniej lekko je odcedź lub po prostu podduś - wtedy stracą nadmiar wody.